Retrouve ici mes articles et chroniques sur la nutrition fonctionnelle & le wellness holistique

À travers mes connaissances et mon expérience, je partage ici mes articles pour t'accompagner et te guider vers la réussite d'une alimentation cétogène ou lowcarb saine pour reprendre le contrôle de ta santé !

  • panier de Légumes verts brocoli citron vert et salades

    L'Alimentation cétogène, c'est quoi ?

    L'alimentation cétogène ou "kétodiet" en anglais, désigne une forme d'alimentation basée sur une pyramide alimentaire totalement inversée.

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  • femme avec bol de myrtilles yaourt et avocat

    La flexibilité métabolique

    La flexibilité métabolique, c’est la capacité qu’à ton organisme à passer facilement des glucides aux lipides comme source d’énergie.

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  • femme qui se fait une piqure d'insuline

    La glycémie et l'insuline

    La glycémie, c’est le taux de glucose dans notre sang. A jeun, la glycémie se situe normalement entre 0,7 et 1,1 g par litre de sang. Après chaque repas, elle...

    La glycémie et l'insuline

    La glycémie, c’est le taux de glucose dans notre sang. A jeun, la glycémie se situe normalement entre 0,7 et 1,1 g par litre de sang. Après chaque repas, elle...

  • oeufs mollets avocats tranchés et parmesan

    Les hormones de la faim

    Les principales hormones impliquées dans la régulation de l'appétit sont la ghréline et la leptine. D'autres hormones peuvent aussi influer sur ton appétit.

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    Les principales hormones impliquées dans la régulation de l'appétit sont la ghréline et la leptine. D'autres hormones peuvent aussi influer sur ton appétit.

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  • Focus sur les polyols

    Focus sur les polyols

    Connais-tu les polyols ? Egalement connus sous le nom d'alcools de sucres, c’est un groupe d'édulcorants largement utilisés par l’industrie et de plus en plus pour cuisiner à la maison...

    Focus sur les polyols

    Connais-tu les polyols ? Egalement connus sous le nom d'alcools de sucres, c’est un groupe d'édulcorants largement utilisés par l’industrie et de plus en plus pour cuisiner à la maison...

  • Qu'est-ce que l'autophagie ?

    Qu'est-ce que l'autophagie ?

    L'autophagie est un processus essentiel de recyclage cellulaire qui permet à nos cellules de se débarrasser des déchets et des composants endommagés. C'est comme une séance de grand nettoyage pour...

    Qu'est-ce que l'autophagie ?

    L'autophagie est un processus essentiel de recyclage cellulaire qui permet à nos cellules de se débarrasser des déchets et des composants endommagés. C'est comme une séance de grand nettoyage pour...

  • Quel alcool consommer pour l'apéritif quand on est cétogène ?

    Quel alcool consommer pour l'apéritif quand on ...

    L'alcool peut affecter la cétose alors, on boit avec modération (1 verre) en effet, lorsque tu consommes de l’alcool, ton corps le traite comme une priorité pour être métabolisé et...

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    L'alcool peut affecter la cétose alors, on boit avec modération (1 verre) en effet, lorsque tu consommes de l’alcool, ton corps le traite comme une priorité pour être métabolisé et...

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  • Spéculos cétogènes

    Spéculos cétogènes

    C’est officiellement l’autome et qui dit automne dit cannelle, bien sur ! Aujourd’hui, j’avais vraiment envie de faire des spéculos kéto & végan. J’ai utilisé le Mix de farines faibles...

    Spéculos cétogènes

    C’est officiellement l’autome et qui dit automne dit cannelle, bien sur ! Aujourd’hui, j’avais vraiment envie de faire des spéculos kéto & végan. J’ai utilisé le Mix de farines faibles...

  • Falafels "céto-tarien"

    Falafels "céto-tarien"

    Ingrédients  pour 9 gros falafels | soit 3 portions 380g de lupins (poids nets égouttés) 1/2 oignon 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 20 g...

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  • Bagels cétogène - IG bas

    Bagels cétogène - IG bas

    Je suis ravie de partager avec vous cette recette de bagel à indice glycémique très bas. Ils combinent des ingrédients nourrissants et ont un impact positif sur votre santé et...

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  • Sorbet à la fraise cétogène

    Sorbet à la fraise cétogène

    Rien de mieux que ce sorbet pour un goûter gourmand mais sain. Si j’aime utiliser la banane dans mes "Nicecreams" pour avoir des textures très onctueuses, celles-ci ne sont pas...

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