Je suis ravie de partager avec vous cette recette de bagel à indice glycémique très bas. Ils combinent des ingrédients nourrissants et ont un impact positif sur votre santé et votre vitalité.
Ingrédients
pour 2 bagels ou 3 petits:
- 2 oeufs
- 2 càs de psyllium
- 1 càs de lin (réduits en poudre)
- 1 pincée de sel
- 1/4 càc de bicarbonate
- 1 càc de vinaigre de cidre
- Facultatif : 1 càs de graines aux choix OU un mélange de graines à « bagels » - (acheté ou fait maison ↓ )
MÉLANGE POUR BAGELS MAISONS
- - 1/2 càc de graines de tournesol
- 1/2 càc de graines de lin
- 1/2 càc de graines de courge
- 1/2 càc de sésame blond
- 1/2 càc de sésame noir
- 1/4 càc d’oignon
- 1/4 càc d’ail semoule
La vidéo est ici
Méthode
Mélanger les œufs et ajouter un à un les autres ingrédients. Verser dans des moules à bagels / donuts et enfourner environ 20 minutes à 175°c.